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1、自己制作的葡萄酒没有橡木桶不能经过充分的发酵 出来的味道就不一样 家庭自制葡萄酒的方法很简单1.买新鲜的葡萄 用剪刀把欧涛剪下来 要保证果皮完整无损伤2.将葡萄清洗干净可以再水里加少许面粉清洗葡萄3.葡萄要充分晾干 表皮无水分 挑出破皮的葡萄 因为这样的葡萄在清洗过程中果肉沾水 会使酿出来的酒有水分 容易变质4将葡萄放入玻璃容器里 铺上一层撒一层白糖 铺一层再撒一层糖 糖的分量根据个人口味添加 如果要做白葡萄酒就把葡萄皮去除5.密封好瓶口 夏天一般3-5天就可以6 拿漏勺去除汁液中的果皮和葡萄籽就可以了。

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