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1、炒鸡蛋做法 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；2、 将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。

2、做法二将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；炒鸡蛋2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不易多，盖过蛋面即可，自吸油）；3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。

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